Najlepšie torty a koláčiky!
Prečo si vybrať sladkosti od Dobrotiny?
Dokonalá chuť
Kvalitné suroviny
Moderný vzhľad
Individuálny prístup
Vášeň pre pečenie
Moja sladká ponuka
Torty
Tortičky sú neodmysliteľnou súčasťou každej svadby či oslavy. Torty sa snažím robiť moderne, či už sa to týka náplne, samotného vzhľadu alebo použitých surovín bez ťažkého margarínu, masla či iných stužovačov. Základom je nadýchaný korpus a ľahký krém z mascarpone v kombinácii so šľahačkou, všetko doplnené o príchute podľa želania. Kombináciám sa naozaj medze nekladú. Môžete si vybrať ,,sviežu klasiku“ v podobe nadýchaného vanilkového korpusu s množstvom ovocia, alebo ste skôr čokoládoví a zvolíte si čoko korpus s čoko krémom, slaným karamelom, malinami. Alebo… skúsite experimentovať napríklad s čučoriedkovým krémom v kombinácii s lemon curdom? Super, poďme do toho!
Koláčiky
Tvorím moderné ale i tradičné druhy koláčikov. Tak ako pri tortách, aj v koláčikoch sú použité len tie najkvalitnejšie suroviny, ako poctivé maslo, belgická čokoláda a kakao, lahodný džem. Nepoužívam margaríny, stužovače ani arómy. Tvorené sú väčšinou v mini verzii, nech môžete ochutnať aj viac druhov. Zdobenie si vyžaduje tiež zvláštnu starostlivosť, aby tieto malé lásky vyzerali na vašom stole očarujúco. Jedlé kvietky, bylinky, či rôzne ozdôbky čarovne dotvoria ten malý kúsok šťastia do dokonalosti. Stačí si už len vybrať tú vašu obľúbenú príchuť.
Cheesecake
Viac známy cheesecake si pomaly nachádza svoje miesto nielen v kaviarňach, ale aj na oslavách či pri ľubovoľnom maškrtení. Kombinácii sa naozaj medze nekladú a pri cheesecaku to platí dvojnásobne. Korpus tvoria chrumkavé sušienky s pravým maslom. Krém tvorí tvaroh v kombinácii s mascarpone doplnený o rôzne príchute. Či už ovocné (maliny, čučoriedky, mango, jahody, pomaranč,..), čokoládu, slaný karamel, kokos, mak, .. Vrch cheesecaku tvorí buď rozvar z ovocia, čokoládová ganache alebo slaný karamel. Dozdobiť sa dá naozaj rozmanito. Ovocím, kvietkami či zápichmi pre špeciálne príležitosti.
Candy bar
… je láska. Moderná, neobkukaná, iná.. Stolík, na ktorom vyniknú všetky tie úžasne nazdobené a nastajlované koláčiky. Tie, na ktoré majú všetci hostia obrovskú chuť. Stolík, okolo ktorého sa hostia ,,obšmietajú“, aby si vybrali ten správny kúsok. Júj, ako sa ja veľmi na tieto stolíky teším. Predstavujem si, ako tam všetky tie malé koláčiky nachystám. Ako ladím jeden k druhému aby sa k sebe hodili. Ako k nim dopĺňam kvety a doplnky aby to k sebe jednoducho hralo. A vy prídete, jeden si vyberiete, zahryznete, privriete oči a vychutnáte si tú úžasnú chuť dokonalého koláčika.. ! A presne pre TOTO tie stolíky a všetky sladkosti tvorím.
Sladké krabičky
a špecialitky
Koláčiková krabička, naplnená viacerými druhmi je ideálna na víkendové zamlsanie, oslavu či predsvadobnú ochutnávku. Výber koláčikov je veľmi pestrý, takže sa môžete tešiť na to, ako výborne si pochutíte.
Slaný karamel – lahodná pochúťka z cukru, poctivej smotany a masla so štipkou soli. Je výborný na koláčik, palacinky, wafle, do kávy či na lyžičku.
Sortiment
Najčastejšie príchute toriet:
- vanilkový korpus, ovocie, vanilkový krém, slaný karamel
- vanilkový korpus, ovocie, makový krém
- vanilkový korpus doplnený o kokos, kokosový krém, ananás, marakuja
- vanilkový korpus, makový krém, lemon curd
- vanilkový korpus, čučoriedkový krém, lemon curd
- vanilkový korpus s pistáciami, pistáciový krém, maliny
- vanilkový korpus, tiramisu s jahodami
- čoko korpus, čoko krém, arašidy, slaný karamel
- čoko korpus, čoko krém, višne
- čoko korpus, vanilkový krém, maliny karamel
- čoko korpus, čoko krém, karamel, banán
- špecialitka – PAVLOVA torta
- makové linecké kvetinky doplnené o domáci džem či lemon curd,
- nugátové koláčiky obalené v orechoch,
- rolované orechovo-škoricové rožteky,
- fúkané kokosové rožteky,
- oriešky plnené orieškovým krémom
- vanilkové rožteky
Koláčiková ponuka:
- poctivý karamelový (čokoládový) veterník
- punčová kocka
- čokoládovo-karamelová kocka
- mrkvová kocka
- medovo-orechová kocka
- maková kocka
- čučoriedkovo-malinová kocka
- cheesecake kocka v rôznych príchutiach
- ,,opitý izidor“
- tartaletky v rôznych príchutiach:
– plnené krémom (vanilka, čokoláda, jahoda, malina, pistácia) doplnené ovocím
– plnené ganážou (čokoláda&slaný karamel, mak&lemon curd, ovocná ganache, ..) - mini pavlovky s redukciou z ovocia doplnené rôznymi krémami
- parížske rožteky
- tradičné laskonky s kávovým krémom
- moderné profiterolky plnené vanilkový, čoko či ovocným krémom
- mini roládky: kokosová, čokoládová, orechová, maková
- moderné pohárikové dezerty – krásne zdobené, svieže dezerty servírované v pohárikoch, ktoré krásne dotvoria váš sviatočný stôl či moderný candy bar
- makronky – mini koláčik v rôznych príchutiach
O mne
Za značkou Dobrotina stojím ja, Martina Balážová. Moja láska k pečeniu vznikla v čase, keď som ešte ako malé dievčatko sedávala u mojej babičky cukrárky na stole a „hompáľala“ nohami. Pozorovala som ju a samozrejme ochutnávala všetky dobroty, ktoré jej pod rukami vznikali. Pečenie tak mám jednoducho v krvi, je to moja vášeň, niečo, čo ma napĺňa. Záujem ľudí o moje sladké výtvory postupne rástol a tak som sa rozhodla vytvoriť si vlastnú výrobňu. Miesto, kde môžem tvoriť dobroty pre všetkých, ktorí majú záujem si sladko pochutiť.
Kontakt
Rada vám vypracujem cenovú ponuku zdarma.
Dobrotina s.r.o.
+421 907 021 565
info@dobrotina.sk
IČO: 36349470
DIČ: 2022096010
Adresa prevádzky
Soblahov 501
913 38 Soblahov